Chương trình này dạy các kỹ thuật cơ bản trong làm bánh và bánh ngọt. Chuẩn bị cho
học viên sự nghiệp tại khách sạn, nhà hàng, tiệm bánh hoặc kinh doanh tại nhà. Học
viên sẽ tìm hiểu đa dạng các chủ đề, từ bánh mì, bánh ngọt, bánh kem cho đến trang
trí. Học viên cũng sẽ chuẩn bị cho kỳ thi ServSafe® Food Handler, một chứng nhận được
nhà tuyển dụng trong ngành rất coi trọng.
Học viên phải hoàn thành hai trong các khóa học sau:
- VFOOD 212: Kỹ Thuật Cơ Bản Làm Bánh & Bánh Ngọt
- VFOOD 214: Giới Thiệu Làm Bánh Mì
- VFOOD 216: Giới Thiệu Làm Bánh Kem & Trang Trí
Học viên cũng phải hoàn thành khóa học sau:
- VFOOD 005: ServSafe® Food Handler
Học viên cũng phải hoàn thành một trong các khóa học sau:
- VBUS 400: Kỹ Năng Tuyển Dụng & Nghề Nghiệp
- HSMTH 190: Toán Cho Học Tập & Chuẩn Bị Nghề Nghiệp
- ESL 520: Tiếng Anh Ứng Dụng Cho Công Việc 2
*Nếu bạn muốn tiếp tục sang cấp độ Tier 2 trong Nghệ Thuật Làm Bánh & Bánh Ngọt, bạn
phải hoàn thành VFOOD 220: Giới Thiệu Làm Bánh & Bánh Ngọt.