(Santa Ana, California) - Con una votación unánime, el
Consejo Directivo de la Fundación del Colegio
Santa Ana (SAC) aceptó como nuevo miembro a Sam Ruiz, restaurador y empresario exitoso de Santa Ana. El Consejo Directivo de la Fundación SAC, compuesta por 25 miembros, supervisa la organización sin fines de lucro, cuya misión es mantener, ampliar y mejorar las oportunidades educativas en el colegio y recaudar recursos filantrópicos y de financiación privada para los alumnos y programas de SAC.
Sam Ruiz
“Como lugareño que se identifica con muchas de las experiencias culturales y de vida de nuestros alumnos, Sam Ruiz comprende el inmenso papel de SAC en la comunidad”, dijo la Dra. Annebelle Nery, Presidenta de SAC. “Sus agallas, su competencia y su fuerte influencia cultural en todo el Condado de Orange y en la revolución de la comida y los restaurantes del centro de Santa Ana hacen de él un valioso activo para el Consejo Directivo de nuestra Fundación y para nuestra comunidad. Admiramos su espíritu emprendedor y su compromiso inquebrantable para elevar la senda del título asociado y los programas de certificación de SAC. Estamos deseando contar con su orientación para seguir apoyando nuestro programa de Artes Culinarias y las futuras clases para emprendedores”.
Kristin Crellin, Presidenta del Consejo Directivo de la Fundación SAC, dijo que la pasión de Ruiz por ayudar a florecer a su comunidad local en el centro de Santa Ana es fundamental para la labor filantrópica del Consejo. Dijo que, como dueño de un pequeño negocio local en la Ciudad de Santa Ana y en otras ubicaciones del sur de California, Ruiz comprende que las personas son el corazón de la comunidad y usa sus negocios para exhibir su cultura.
“Sam Ruiz será una gran incorporación al Consejo", dijo Crellin. “Es un ejemplo sincero de alguien que recibió estudios en un colegio comunitario de California y sacó partido de su pasión, su valor y sus habilidades para crear múltiples negocios exitosos. Agradecemos su profunda comprensión del panorama económico y de los negocios locales de nuestra comunidad. Su atención por nuestros alumnos, su experiencia de la vida real y sus conocimientos del sector son valiosos para elevar los futuros programas de carreras técnicas de SAC".
Ruiz dijo que espera con ansias servir en el Consejo Directivo.
“Me apasiona ayudar a los alumnos que puedan tener la meta de convertirse en empresarios y dueños de negocios", dijo Ruiz. “Comprendo que cada alumno puede tener diferentes responsabilidades de vida y familiares que pueden dificultar sus estudios. Pero también creo que nuestras experiencias vividas son lecciones que nos hacen creativos y exitosos a nuestra manera, especialmente con la disponibilidad de apoyo de los recursos de SAC".
Nacido y criado en la Ciudad de México hasta los ocho años, Ruiz y su familia emigraron al Condado de Orange, California, donde asistió a la Escuela Primaria Monroe, a la Escuela Fundamental MacArthur, a la Escuela Preparatoria Fountain Valley y luego al Colegio Orange Coast durante dos años, donde él y su equipo ganaron los Nacionales de Oratoria y Debate del 2010. Con el sueño de convertirse en estudiante de Derecho, fue aceptado en la Universidad George Mason. Sin embargo, tras el inesperado fallecimiento de su padre, Ruiz dijo que decidió quedarse en el Condado de Orange para ayudar a mantener a su madre y a su familia. A los 20 años, cofundó su primer restaurante,
Euro Caffé, con su ahora esposa y su cuñada, que tiene dos ubicaciones en las ciudades de Santa Ana y Orange.
Ruiz es propietario del favorito local en el histórico corredor latino del centro de Santa Ana, Café Cultura, una experiencia gastronómica que conecta a la gente con las tradiciones, comida y cultura mexicanas. En total, ha ayudado a abrir 12 restaurantes mediante su asesoramiento y experiencia, y tiene previsto ampliar sus negocios a la región de Los Ángeles y seguir repercutiendo positivamente en la comunidad mediante el servicio de comidas.
Ruiz dijo que le emocionó enterarse de la creación del Café SAC, una empresa dirigida por estudiantes de Servicios Auxiliares y Artes Culinarias de SAC, en la que los estudiantes toman decisiones empresariales y de operación relacionadas con el menú, recetas, costos y mucho más. Ruiz dijo que le entusiasma aumentar la conciencia, los recursos y el apoyo a estos programas para ayudar a los alumnos a lograr el éxito en la industria de la comida. Añadió que al ser SAC una Institución de Servicio a Hispanos, espera seguir difundiendo el amor y la conciencia por su cultura y revolucionar la cocina mexicanoamericana.
Para aprender más sobre el trabajo de la Fundación del Colegio Santa Ana y su campaña Raising the Game, visita
www.RTGcampaign.org.
En el Colegio Santa Ana, las clases empiezan cada ocho semanas; para aprender más, visita
www.sac.edu. Las preguntas sobre este comunicado de prensa pueden dirigirse a Dalilah Dávaloz, oficial de información pública, a
davaloz_dalilah@sac.edu.
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El Colegio Santa Ana (SAC), fundado en 1915, atiende a más de 54,600 alumnos al año. En la actualidad, los alumnos de SAC pueden trabajar para completar un título asociado, el traslado a la universidad, la formación profesional o laboral o una licenciatura en estudios ocupacionales. Como parte del Colegio Santa Ana, la Escuela de Educación Continua situada en el Centro Educativo Centennial ofrece clases gratuitas en toda la comunidad para adultos de todas las edades y niveles académicos. El Colegio Santa Ana es un colegio galardonado y recientemente ha sido clasificado como uno de los mejores colegios de dos años del país que conceden títulos asociados a alumnos latinos y asiáticos, y nombrado uno de los mejores colegios comunitarios de California por Intelligent.com. El colegio también es reconocido en todo el estado por sus completos programas de formación de mano de obra para enfermería, bomberos, agentes del orden público y personal médico. El Colegio Santa Ana es uno de dos colegios integrales auspiciados por el Distrito de Colegios Comunitarios Rancho Santiago.
